Château de Taste

Côtes-de-Bourg AOP

 

 Le Château de Taste se caractérise par ses tanins, sa rondeur et son élevage traditionnel des grands vins de Bordeaux.

Féminalise 2018 - Médaille d'Or : Château de Taste 2015

Concours international des Féminalises
2018 : Château de Taste 2015 – Médaille d’Or
2019 : Château de Taste 2016 – Médaille d’Argent

grands vins de france

Concours international de Macon
2018 : Château de Taste 2015 – Médaille d’Or

 

concours-general-de-paris

Concours général de Paris
2019 : Château de taste 2017 – Médaille d’Or
2020 : Château de taste 2018 – Médaille d’Or

robert parker

Guide Robert Parker
2019 : Château de Taste 2018 : 90/91

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Guide Hachette
2016 : Château de Taste 2012 – 1 étoile
2019 : Château de Taste 2015 – 1 étoile
2021 : Chateau de Taste 2018 – 2 étoiles coup de coeur

VIGNOBLE

Commune : Lansac
Surface : 6 ha
Terroir : argile-calcaire et sablo-limoneux
Densité de plantation : 5 600 pieds par hectare
Âge moyen des vignes : 30 ans
Rendement : 40 hl / ha
Commercialisation : En direct de la propriété / Export

ENCÉPAGEMENT

50% Merlot
30% Malbec

15% Cabernet Sauvignon
5% Cabernet Franc

VITICULTURE

Agriculture raisonnée
Travail du sol
Taille guyot double
Effeuillage
Eclaircissage

COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION

Très colorée, d’un grenat intense, la robe est profonde et consistante. Le nez est intense et complexe.
Il révèle des arômes de fruits murs relevés de notes boisées et épicées. La bouche aux tanins enrobés et soyeux, s’accompagne d’une finale aromatique et persistante.
À servir sur des plats de caractères, de viandes rouges et blanches mais aussi de poisson ou de légumes, mijotés ou grillés ainsi que sur des fromages affinés.

VINIFICATION / ELEVAGE

Vendanges : manuelles en cagettes et sélectives

Cuvaison : 30 jours en cuves inox

Élevage : Barriques de chêne français de 12 mois minimum

Garde : de 5 à 10 ans

 

MILLESIMES DISPONIBLES

  • 2012 : 10€ / bouteille 75cl
  • 2014 : 10€ / bouteille 75cl
  • 2015 : 11€ / bouteille 75cl
  • 2016 : 11€ / bouteille 75cl
  • 2017 : 11€ / bouteille 75cl
  • 2018 : 11€ / bouteille 75cl

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Tarifs 2020